Perfekte Weihnachtstischdekoration: Wer kommt wohin und wer bekommt was

Der perfekte Weihnachtstisch: Tischdekorationen

Die Wahl des richtigen Geschirrs für Ihre Gänge und die Auswahl von Tischaccessoires, die Ihren persönlichen Stil widerspiegeln, tragen dazu bei, eine vollendete Weihnachtsatmosphäre zu schaffen. Ob Sie eine minimalistische weiße Tischdekoration bevorzugen oder ein opulentes Rot-Gold-Motiv für einen königlichen Hauch – Ihre Gäste werden die Mühe hinter einem wunderschön gedeckten Weihnachtstisch zu schätzen wissen.

Was Sie für ein formelles Gedeck benötigen

Bettwäsche & Tischwäsche

• Tischdecke - Sie dient in erster Linie dazu, Ihre Tischoberfläche vor Kratzern und Flecken zu schützen, verleiht Ihrer Tafel aber auch einen besonderen ästhetischen Reiz.


• Tischset - Tischsets schützen nicht nur Ihre Tischoberfläche vor Beschädigungen, sondern verleihen Ihrem Gedeck auch eine harmonische Note.


• Stoffserviette - Dieses weiche, quadratische Stück Stoff wird sanft an den Mund getupft und hält die Hände beim Essen sauber und trocken. Verwenden Sie bei festlichen Abendessen Stoffservietten anstelle von Papierservietten.

Geschirr

• Servierplatte - Der größere Servierteller dient als Unterlage für den Salatteller und die Suppenschüssel. Er wird während des gesamten Essens verwendet, bis der Hauptgang auf dem Speiseteller serviert wird – zu diesem Zeitpunkt sollte der Servierteller vom Tisch abgeräumt werden.


• Speiseteller - Er dient als Teller für den Hauptgang und wird zusammen mit dem jeweiligen Gang aufgetragen.


• Suppenschüssel oder Suppenteller - Dieses spezielle Geschirrstück eignet sich für Suppen mit einer dickeren Konsistenz.


• Consommé- oder Bouillontasse auf einer Untertasse - Dabei handelt es sich um eine kleine Schale mit Henkelöhr, die für klare Suppen verwendet wird. Es ist so gestaltet, dass die Suppe direkt getrunken werden kann.


• Salatteller - Dieser Teller kann auf den Servierteller gestellt werden, wenn der Salat vor dem Hauptgang gereicht wird. Es kann auch separat nach dem Hauptgang gereicht werden.


• Brotteller - Auch als Viertelplatte oder Beilagenteller bekannt, wird dieser Teller verwendet, wenn Brötchen gereicht werden.


• Dessertteller - Dieser kleine Teller wird zum Dessert gereicht.


• Kaffee- oder Teetasse mit Untertasse - Für Kaffee oder Tee gedacht, wird die Tasse mit Untertasse nach dem Servieren des Desserts vor dem Weißweinglas platziert.

Besteck

• Gabeln - Am Anfang des Gedeck oft paarweise zu finden: Die kleinere der beiden ist die Salatgabel, die größere die Speisgabel, die gemeinsam mit dem Speis­messer verwendet wird. Wenn Fisch serviert wird, legen Sie eine Fischgabel bereit. Ebenso kann eine Austerngabel verwendet werden, wenn Austern, Muscheln oder Garnelen gereicht werden. Die Dessertgabel oder Kuchengabel kann zusammen mit dem letzten Gang gereicht werden oder gemeinsam mit dem Dessertlöffel senkrecht zur oberen Kante des Serviertellers platziert werden.


• Messer - Das Tafelmesser wird zum Schneiden von zartem Fleisch und anderen Speisen verwendet, die sich nicht mit einer Gabel zerteilen lassen. Das Fischmesser wird zum Filetieren des zarten Fischfleisches verwendet. Wird der Salat separat serviert, kann neben der Salatgabel auch ein Salat messer gereicht werden. Wird der Salat zusammen mit dem Hauptgang serviert, kann anstelle des Salatmessers auch das Tafelmesser verwendet werden.


• Löffel - Der Esslöffel, Suppenlöffel und Teelöffel werden rechts neben den Messern platziert. Ovale Suppenlöffel eignen sich gut zum Aufnehmen von Speisestücken, während runde Suppenlöffel Flüssigkeiten besser halten. Der Dessertlöffel wird entweder vor dem letzten Gang gereicht oder gemeinsam mit der Dessertgabel am oberen Rand des Serviertellers platziert.

Glaswaren

• Weißweinglas - Das Weißweinglas hat einen längeren Stiel und wird für Weißwein verwendet, der zu Meeresfrüchten gereicht wird.


• Rotweinglas - Das Rotweinglas hat eine größere Kuppa mit einem kürzeren Stiel und wird für Rotwein verwendet, der zu Fleischgerichten gereicht wird.


• Wasserglas - Das Wasserglas ist das größte Glas im Set, mit einer breiteren Öffnung und einem dickeren Stiel als die Weingläser.


• Sektflöte oder Tulpenglas - Die Sektflöte ist ein hohes, schlankes Glas, das traditionell neben dem Wassergoblet platziert wird.

Weihnachtstischdekoration

Für ein besonders stimmungsvolles Dinner können Sie Ihre Tischgedeck mit einigen dekorativen Akzenten verfeinern, die Ihre Gäste auf das bevorstehende Mahl einstimmen. Diese dekorativen Elemente verwandeln Ihr Weihnachtsessen in ein unvergessliches Erlebnis – für Familie und Freunde gleichermaßen.

• Blumenarrangements - Setzen Sie auf Ihrer Weihnachtstafel mit frischen Blüten schöne Akzente – wählen Sie dabei Blumen, die keinen starken Duft verströmen. Der Duft kann mit dem Aroma der Speisen in Konflikt geraten. Blumenarrangements eignen sich ebenfalls hervorragend als vertikale Dekorationen für Ihren Tisch. Achten Sie darauf, diese nicht über Augenhöhe zu platzieren, damit sich gegenübersitzende Gäste ungehindert sehen können.


• Früchte und Obstschalen - Wenn Sie lieber horizontale Dekorationen bevorzugen, arrangieren Sie Früchte entlang der Länge des Esstisches – eine elegante und zugleich originelle Möglichkeit, Herbstfarben in Ihre Tischdekoration zu bringen.


• Kerzen - Kerzen werden bei festlichen Anlässen häufig eingesetzt, um die Bedeutung des Ereignisses zu unterstreichen. Kerzen sind ideal, um jedem Raum sofort eine wohlige Wärme zu verleihen, und verstärken mühelos die romantische Atmosphäre jeder Zusammenkunft.


• Skulpturen - Um Ihrem Abendessen eine noch festlichere Note zu verleihen, können Sie eine Glasskulptur als kristallines Herzstück Ihrer Tafel in Betracht ziehen.

So decken Sie einen festlichen Esstisch ein

Nachdem Sie die passenden Elemente für Ihre weihnachtliche Tischdekoration ausgewählt haben, ist es an der Zeit, jedes Gedeck zu arrangieren. Ein vollständiges Gedeck erfordert das passende Besteck, Gläser, Geschirr und Tischwäsche und sollte 40 bis 60 cm breit sein, damit jeder Gast am Tisch genügend Bewegungsfreiheit hat.

1. Achten Sie darauf, dass die Ränder der Tischdecke an den Seiten gleichmäßig herunterhängen.


2. Sobald die Tischdecke ausgelegt ist, platzieren Sie die größeren Dekorationselemente Ihres Tischgestecks, wie Blumenarrangements oder Kandelaber, in der Mitte des Tisches. Diese Dekorationen werden zum Mittelpunkt des Esszimmers.


3. Ergänzen Sie Ihre Tischdekoration mit kleineren Accessoires wie Teelichtern oder Kerzenleuchtern.


4. Legen Sie die Tischsets 2 cm vom Tischrand entfernt.


5. Platzieren Sie den Unterteller in der Mitte des Tischsets, etwa 3 cm vom Tischrand entfernt.


6. Stellen Sie den Salatteller oder die Suppenschüssel auf den Servierteller.


7. Falten Sie die Stoffserviette nach dem gewünschten Muster und legen Sie sie in die Mitte des Suppentellers. Sie können die Serviette auch auf der linken Seite platzieren, achten Sie jedoch stets darauf, dass sie leicht erreichbar ist.


8. Beginnen Sie mit dem Anordnen des Bestecks, indem Sie zuerst die größeren Teile in den inneren Bereichen platzieren und sich dann nach außen vorarbeiten. Richten Sie die unteren Enden des Bestecks an der Unterkante des Serviertellers aus, etwa 3 cm vom Tischrand entfernt.


9. Legen Sie die Gabel links neben den Teller und das Messer rechts daneben. Achten Sie darauf, dass die scharfe Seite des Messers zum Teller hin zeigt.


10. Wenn Sie Fisch servieren, legen Sie das Fischmesser rechts neben das Hauptgangmesser. Drehen Sie auch die Schneide des Messers in Richtung Teller.


11. Legen Sie den Teelöffel rechts neben die Messer und den Esslöffel direkt daneben. Den Suppenlöffel rechts neben dem Esslöffel platzieren.


12. Wenn Sie weiteres Meeresfrüchte-Besteck benötigen, etwa für Garnelen oder Austern, legen Sie die Austerngabel einfach in die Mulde des Suppenlöffels. Die Austernengabel ist die einzige Gabel, die auf der rechten Seite platziert werden sollte.


13. Die Fischgabel oder Salatgabel wird links neben der Essgabel platziert. Wenn der Fisch zuerst serviert wird, sollte die Fischgabel ganz außen links platziert werden. Wenn der Salat zuerst serviert wird, sollte die Salatgabel das äußerste Besteck sein.


14. Wenn Sie Brötchen auf einem Brotteller reichen möchten, stellen Sie diesen in die obere linke Ecke des Platzsets, direkt oberhalb der Gabeln. Legen Sie das Buttermesser diagonal auf den Brotteller, mit dem Griff auf der rechten Seite und der Klinge nach unten gerichtet.


15. Beim Arrangieren des Glasgeschirrs platzieren Sie das Rotweinglas direkt über dem Speisenmesser. Links vom Rotweinglas steht das Wasserglas, rechts davon das Weißweinglas. Neben dem Wasserglas steht die Sektflöte.


16. Wenn das Dessert serviert wird, stellen Sie die Kaffeetasse mit Untertasse vor die Weingläser.


17. Legen Sie die Dessertgabel an den oberen Rand des Serviertellers, mit den Zinken in Richtung der Gläser.


18. Legen Sie den Dessertlöffel parallel zur Dessertgabel, wobei die Laffe des Löffels in die entgegengesetzte Richtung zeigt.


19. Halten Sie Salz und Pfeffer in einem Menageständer oder in Salz- und Pfefferstreuern bereit. Sie können auch ein Salzfässchen verwenden, ein kleines Behältnis mit einem winzigen Löffelchen. Ein oder zwei Sets genügen. Wenn einzelne Salz- und Pfefferstreuer vorhanden sind, stellen Sie diese oberhalb der Essensgabel auf.


20. Wenn jedes Gedeck fertig arrangiert ist, legen Sie eine elegante Tischkarte mit dem Namen Ihres Gastes in die obere linke Ecke des Platzsets oder in die Mitte des Tellers.

So gestalten Sie die Sitzordnung für ein Dinnerparty

Mit der richtigen Sitzordnung können Sie Ihre Gäste nach gemeinsamen Interessen oder sich ergänzenden Persönlichkeiten zusammenbringen. Ein durchdachter Sitzplan, der auf Ihrer Kenntnis Ihrer Gäste basiert, fördert lebhafte Gespräche und sorgt für eine herzliche, einladende Atmosphäre den ganzen Abend lang.

Ehrengäste

Ehrengäste sind jene, die einen besonderen Platz in der Familie oder Gemeinschaft einnehmen. Es kann sich dabei um ältere Gäste handeln, um Gäste mit einer herausragenden Karriere oder besonderen Leistungen sowie um Personen, die in diesem Jahr einen wichtigen Meilenstein feiern – sei es eine Beförderung oder ein besonderes Jubiläum.

Gäste mit gemeinsamen Interessen

Bei gesellschaftlichen Zusammenkünften sitzen Menschen mit ähnlichen Interessen oft nebeneinander. Das ist eine wunderbare Gelegenheit für Gastgeber und Gäste, ins Gespräch zu kommen und einen bleibenden Eindruck zu hinterlassen.

Gäste mit besonderen Persönlichkeiten

Gäste, die gerne das Gespräch suchen, können neben solchen platziert werden, die es genießen, den Ideen anderer zu lauschen. Vermeiden Sie es, zwei Personen nebeneinander zu setzen, die möglicherweise um Redezeit und Aufmerksamkeit wetteifern könnten. Wenn Sie die Persönlichkeiten Ihrer Gäste kennen, finden Sie leichter heraus, wo und mit wem sie sich am wohlsten fühlen.

So platzieren Sie Ihre Gäste bei einem festlichen Dinner

Platzkarten verwenden

Um Verwirrung zu vermeiden, wenn mehr als sechs Personen an Ihrem Dinner teilnehmen, legen Sie an jedem Gedeck eine Tischkarte aus, damit die Gäste wissen, wo sie sitzen sollen.

Ehrenplatz

Die rechte Seite des Gastgebers gilt traditionell als Ehrenplatz am Tisch. Die gastgebende Person kann dem Gast zu ihrer Rechten helfen, bevor sie selbst Platz nimmt. Gastgeber und Ehrengäste können an gegenüberliegenden Enden des Tisches Platz nehmen.

Geselligkeit

• Wenn es zwei Gastgeber gibt, sollte jeder an einem der beiden Enden der Tafel Platz nehmen. So können beide mit allen Gästen in Kontakt treten und dafür sorgen, dass sich jeder willkommen fühlt.


• Versuchen Sie, Ihre Gäste so zu platzieren, dass sie mit Menschen ins Gespräch kommen, denen sie im Alltag vielleicht selten begegnen. Der beste Sitzplan fördert ungezwungene Gespräche und sorgt dafür, dass sich alle wohlfühlen.


• Setzen Sie Paare gegebenenfalls einander gegenüber oder an verschiedenen Stellen des Tisches. Da sie ohnehin viel Zeit miteinander verbringen, bietet die Sitzordnung ihnen die Möglichkeit, mit anderen Gästen in Kontakt zu kommen, während frisch Verheiratete und Paare in fester Beziehung oft nebeneinander platziert werden.


• Sorgen Sie dafür, dass sich Ihre Gäste stets wohlfühlen. Achten Sie auf ältere Gäste oder solche mit besonderen Bedürfnissen und kommen Sie deren Wünschen entgegen.

Eine stimmungsvolle Tischdekoration und eine durchdachte Sitzordnung sind zwei wesentliche Elemente, um Ihren Freunden und Ihrer Familie ein unvergessliches Weihnachtsessen zu bereiten. Mit unserem Ratgeber zur Weihnachtstischdekoration verwandeln Sie jedes Festmahl in ein unvergessliches Erlebnis.